Desertai Orkaitė Pusryčiai Receptai

Receptas: Apelsininis spanguolių ir morkų pyragas

veganiškas pyragas

Kalbant apie sveikatą. Viena iÅ¡ veganų problemų yra tą, kad kartais jie bijo kalbėti apie patiriamas sveikatos problemas ar apie tai, kad jie Å¡iuo metu blogai jaučiasi. Juk teoriÅ¡kai veganinė mityba, turėtų  iÅ¡spręsti visas prieÅ¡ tai turėtas sveikatos problemas. „Po velnių, aÅ¡ gi turiu jaustis nuostabiai! Aj, čia biÅ¡ky jaučiuosi silpnai, bet skaičiau internete, kad …

Skaityti daugiau
Receptai Sriuba

Receptas: Tiršta grybų sriuba

veganiška trinta grybų sriuba

Kaip esu rašęs savo straipsnyje „ 2019-ieji – veganų metai. TOP 5 karščiausios tendencijos“, grybai, 2019 metais, užims vis didesnę vietą mÅ«sų valgiaraščiuose. Dėl natÅ«ralaus pikantiÅ¡ko skonio tai yra puikus pasirinkimas tiems žmonėms, kurie nesenai perėjo į veganizmą ir ieÅ¡ko kuo gi pakeisti savo ankščiau mėgstamus patiekalus. GardÅ«s ir sotÅ«s grybai veganiÅ¡kuose patiekaluose dažnai atstoja …

Skaityti daugiau
Kruopos Orkaitė Receptai

Receptas: Traškūs orkaitėje kepti Falafeliai

orkaitėje kepti FALAFELIAI

Viena mano mėgstamiausių vietų skaniai papietauti Vilniaus centre – „ZATAR falafel & hummus“. Jie gamina turbÅ«t pačius skaniausius falafelius Lietuvoje. Tačiau ką daryti jeigu aÅ¡ juos taip mėgstu, bet nuvykti pas juos negaliu? Taip, žinoma, gaminti falafelius pačiam! Falafeliai – tradicinis arabiÅ¡kas patiekalas iÅ¡ avinžirnių, patiekiamas su rytietiÅ¡ka duona, vadinama pita, arba tiesiog lėkÅ¡tėje su …

Skaityti daugiau
Apie mitybą

2019-ieji – veganų metai. TOP 5 karščiausios tendencijos

vegan tendencijos

Didžiosios Britanijos savaitraÅ¡tis „The Economist“ kasmetiniame „The World in 2019“ žurnalo numeryje, kuriame skelbiamos ateinančių metų tendencijos, 2019 metus titulavo veganų metais. 2018 m. veganizmas iÅ¡gyveno tikrą renesansą ir, atrodo, kad Å¡ie metai augalinės mitybos praktikuotojams bus dar geresni. Taigi kas ateinančiais metais veganų pasaulyje bus ant bangos ir kokie produktai karaliaus veganų meniu? JÅ«sų …

Skaityti daugiau
Receptai Salotos

Receptas: Lęšių salotos su veganišku dzadzikiu

Veganiškas dzadzikis

Manau pasikartosiu jau kokį penkioliktą kartą, bet – aÅ¡ dievinu lęšius. Tai toks universalus produktas, kuris tinka daugelyje patiekalų. Salotose, troÅ¡kiniuose, sriubose ir t.t. Kaip įrodymas, Å¡iandien jÅ«sų dėmesiui – lęšių salotos su veganiÅ¡ku dzadzikiu. Dzadzikis yra bene populiariausias ir ypač lengvai pagaminamas graikiÅ¡kas padažas. TradiciÅ¡kai jis gaminamas iÅ¡ graikiÅ¡ko jogurto, paskaninto agurkais, krapais ir …

Skaityti daugiau
Desertai Orkaitė Receptai

Receptas: veganiški itališki džiūvėsėliai biscotti

veganiški biscotti

Manau esate nors kartą gyvenime ragavę tradicinių italiÅ¡kų džiÅ«vėsėlių biscotti. Ir lažinuosi, kad jÅ«s, kaip ir aÅ¡, visada galvojote, kad jie tikrai sunkiai pagaminami namie? O kur dar klausimai apie tai, ar įmanoma Å¡ios džiÅ«vėsėlius veganizuoti. Turiu jums gerų naujienų. Å ie klasikiniai veganiÅ¡ki italiÅ¡ki džiÅ«vėsėliai biscotti yra lengvai gaminami ir taip pat lengvai modifikuojami naudojant savo …

Skaityti daugiau
Apie mitybą

12 klaidų, kurias daro pradedantieji veganai

klaidos kurias daro veganai

Dažnai, perėjus į veganiÅ¡ką ar į augalinę mitybą, žmonės padaro klaidų dėl kurių jie pradeda jausti nuolatinį nuovargį ar silpnumą, staigiai numeta ar priauga svorio, arba tiesiog jaučiasi nelaimingi. Taip jie nusivilia visa nauja mitybos sistema ir filosofija. Taip pat dažnas atvejis, kai sveiko maisto Å¡alininkai tampa tikrais nuobodom arba dar blogiau, agresyviais, atstumiančiais augalinio …

Skaityti daugiau
Desertai Pusryčiai Receptai

Receptas: Veganiškas anakardžių jogurtas

veganiškas jogurtas

Ar jÅ«s mėgstate jogurtą? AÅ¡, tikrai taip. Tačiau atsisakius arba mėginant atsisakyti pieno produktų, mes prarandame galimybę skanauti jo pusryčiams arba valgyti tuos patiekalus/padažus/desertus, kurių sudėtyje yra tradiciÅ¡ko jogurto. Ir Å¡tai čia į sceną žengia veganiÅ¡kas anakardžių jogurtas. Jį galima valgyti pagardinus uogomis ar rieÅ¡utais, arba galima naudoti kituose receptuose norint veganizuoti neaugalinius patiekalus. Å is …

Skaityti daugiau
Dubenėlis Kruopos Receptai

Receptas: Tempės ir grybų dubenėlis

Tempė

Pirmą kartą per savo, kaip vegano gyvenimą, susiruoÅ¡iau pabandyti tempės (Tempeh). Nors, kaip žinote, aÅ¡ labiau esu už kuo mažiau apdorotus produktus, tačiau, kartais norisi iÅ¡bandyti kažką įdomesnio. O jeigu tai dar yra produktas, kurio dar nesu ragavęs, tai valio ir pirmyn. Tempė (eng. Tempeh) yra iÅ¡ Indonezijos kilęs fermentuotų sojos arba kitų rÅ«Å¡ių pupelių …

Skaityti daugiau
Kruopos Orkaitė Receptai

Receptas: Lęšių rutuliukai su citrininiais ryžiais

Lęšiai

Å ie lęšių rutuliukai ypatingi ne tik savo skoniu, bet ir tuo, kad galite pasigaminti didesnį jų kiekį ir drąsiai užšaldyti kitiems valgiams. Taip pat Å¡iuos rutuliukus galite patiekti ir su mėgstamu padažu. O aÅ¡ mėgstu juos patiekti su citrininiais ryžiais, bei Å¡alia padėtais citrinos griežinėliais. Jums reikės (4 porcijos) : 2 skardinės rudų arba juodų …

Skaityti daugiau