🌱 Augalinė mityba 🍽 Augaliniai Receptai 👍 Augaliniai Pamąstymai
Šios grikių ir burokėlių salotos labai nudžiugins mano mamą. Ji yra labai didelė grikių gerbėja ir vis nenustoja man sakyti, kokios naudingos yra grikių kruopos (ir ji yra teisi). Mano santykiai su grikiais ilgą laiką buvo gana komplikuoti. Kiek pamenu vaikystėje labai jų nemėgau, tačiau per jėgą buvau verčiamas juos valgyti. Todėl grikiai man niekada …
Na ką, grįžau iš trumpų atostogų. Pavadinkime jas kūrybinėmis, nes viskas, ką pavadini kūrybinėmis iškart skamba solidžiau, ar ne? Daugiau apie atostogas, savo ateities planus, bei kryptį, kuria aš toliau judėsiu, papasakosiu kitame savo įraše, o kol kas jūsų dėmesiui BULVIŲ SALOTOS SU ŠPARAGAIS IR RIDIKĖLIAIS arba kitaip aš jas dar vadinu „Paskutinėmis pavasario pasispardymo …
Šios salotos su bolivinėmis balandomis (Kinva), lapiniu kopūstu (kale) ir spanguolėmis nuneš jums stogą! Bolivinė balanda sumaišyta su spanguolėmis, graikiniais riešutais ir kale salotomis čia sužiba visiškai kitomis spalvomis. Tai itin greitai pagaminamos ir labai maistingos salotos, puikiai tiksiančios į jūsų pietų dėžutę. Nepaisant to, kad bolivinių balandų (Kinvos) galima įsigyti daugelyje parduotuvių, daug kam …
Galiu lažintis, kad pusė žmonių, gamindami patiekalą iš brokolio, naudoja tik brokolio žiedynus. Ir tai mane liūdina. Ir tai ne tik dėl to, kad vargšeliai brokolio stiebai dažniausiai būna išmetami, bet ir dėl to, kad ir aš pats daugybę kartu buvau tas stiebus nurašantis žmogus. Bet šiandien nusprendžiau – užteks! Šiandien salotoms naudosime VISĄ brokolį! …
Manau pasikartosiu jau kokį penkioliktą kartą, bet – aš dievinu lęšius. Tai toks universalus produktas, kuris tinka daugelyje patiekalų. Salotose, troškiniuose, sriubose ir t.t. Kaip įrodymas, šiandien jūsų dėmesiui – lęšių salotos su veganišku dzadzikiu. Dzadzikis yra bene populiariausias ir ypač lengvai pagaminamas graikiškas padažas. Tradiciškai jis gaminamas iš graikiško jogurto, paskaninto agurkais, krapais ir …
Šios salotos – dažnas madingų burgerinių svečias. Dažniausiai jas dosniai gardinamos paprastu majonezų, todėl veganai automatiškai jų atsisako. Tačiau mes taip paprastai nepasiduosime! Velniškai skanias salotas gali tapti dar skanesnės jei mes jas padarysime veganiškai įmaišydami naminiu, veganišku majonezu. Būtinai paragaukite! Jums reikės (2 asmenims) : 300g paprastų kopūstų 150g raudonųjų kopūstų 200g morkų Saujos …
Raudonųjų kopūstų ir ‘Kale’ salotos su džiovintais pomidorais nustebins Jūs savo suderintų spalvų spektru. Pirmiausia Jūs pamilsite šias salotas akimis. Čia ir ryškiai violetinė (raudonasis kopūstas), ir skaisčiai žalia (salotos), ir tamsiai raudona (džiovinti pomidorai). Pateikite šias salotos baltoje lėkštėje ir pritrenkite savo draugus. Prisipažinsiu, pirmą kartą gaminau kažką su raudonuoju kopūstu. Anksčiau tai nebuvo …
Manau nesunku atspėti, kad aš dievinu avokadus 🙂 Nors tai yra gana riebus vaisius (100 g. turi savyje 245 kcal) tačiau jo gerosios savybės atperka visą jo riebumą. Avokadas – tai natūralūs augaliniai riebalai, kreminė konsistencija, ir tinkantis praktiškai su viskuo. Plius šiais metais yra labai geras jų derlius, todėl parduotuvėse jų kaina svyruoja kažkur …
Nusipirkti jau beveik paruoštą maistą iš parduotuvės yra patogų ir greitą, bet už tai mes sumokame savo kainą – prarandame subtilų ryšį su pačių gamybos procesu. Kuo mes mažiau gaminame patys, tuo labiau tampame priklausomi nuo kitų. Gaminimo namuose procesas, kurį palengvina internetas ir socialinė žiniasklaida, suteikia visas galimybes vėl atrasti tą prarastą ryšį. Aš …