🌱 Augalinė mityba 🍽 Augaliniai Receptai 👍 Augaliniai Pamąstymai
Kalbant apie sveikatą. Viena iš veganų problemų yra tą, kad kartais jie bijo kalbėti apie patiriamas sveikatos problemas ar apie tai, kad jie šiuo metu blogai jaučiasi. Juk teoriškai veganinė mityba, turėtų išspręsti visas prieš tai turėtas sveikatos problemas. „Po velnių, aš gi turiu jaustis nuostabiai! Aj, čia bišky jaučiuosi silpnai, bet skaičiau internete, kad …
Kaip esu rašęs savo straipsnyje „ 2019-ieji – veganų metai. TOP 5 karščiausios tendencijos“, grybai, 2019 metais, užims vis didesnę vietą mūsų valgiaraščiuose. Dėl natūralaus pikantiško skonio tai yra puikus pasirinkimas tiems žmonėms, kurie nesenai perėjo į veganizmą ir ieško kuo gi pakeisti savo ankščiau mėgstamus patiekalus. Gardūs ir sotūs grybai veganiškuose patiekaluose dažnai atstoja …
Viena mano mėgstamiausių vietų skaniai papietauti Vilniaus centre – „ZATAR falafel & hummus“. Jie gamina turbūt pačius skaniausius falafelius Lietuvoje. Tačiau ką daryti jeigu aš juos taip mėgstu, bet nuvykti pas juos negaliu? Taip, žinoma, gaminti falafelius pačiam! Falafeliai – tradicinis arabiškas patiekalas iš avinžirnių, patiekiamas su rytietiška duona, vadinama pita, arba tiesiog lėkštėje su …
Manau pasikartosiu jau kokį penkioliktą kartą, bet – aš dievinu lęšius. Tai toks universalus produktas, kuris tinka daugelyje patiekalų. Salotose, troškiniuose, sriubose ir t.t. Kaip įrodymas, šiandien jūsų dėmesiui – lęšių salotos su veganišku dzadzikiu. Dzadzikis yra bene populiariausias ir ypač lengvai pagaminamas graikiškas padažas. Tradiciškai jis gaminamas iš graikiško jogurto, paskaninto agurkais, krapais ir …
Manau esate nors kartą gyvenime ragavę tradicinių itališkų džiūvėsėlių biscotti. Ir lažinuosi, kad jūs, kaip ir aš, visada galvojote, kad jie tikrai sunkiai pagaminami namie? O kur dar klausimai apie tai, ar įmanoma šios džiūvėsėlius veganizuoti. Turiu jums gerų naujienų. Šie klasikiniai veganiški itališki džiūvėsėliai biscotti yra lengvai gaminami ir taip pat lengvai modifikuojami naudojant savo …
Ar jūs mėgstate jogurtą? Aš, tikrai taip. Tačiau atsisakius arba mėginant atsisakyti pieno produktų, mes prarandame galimybę skanauti jo pusryčiams arba valgyti tuos patiekalus/padažus/desertus, kurių sudėtyje yra tradiciško jogurto. Ir štai čia į sceną žengia veganiškas anakardžių jogurtas. Jį galima valgyti pagardinus uogomis ar riešutais, arba galima naudoti kituose receptuose norint veganizuoti neaugalinius patiekalus. Šis …
Pirmą kartą per savo, kaip vegano gyvenimą, susiruošiau pabandyti tempės (Tempeh). Nors, kaip žinote, aš labiau esu už kuo mažiau apdorotus produktus, tačiau, kartais norisi išbandyti kažką įdomesnio. O jeigu tai dar yra produktas, kurio dar nesu ragavęs, tai valio ir pirmyn. Tempė (eng. Tempeh) yra iš Indonezijos kilęs fermentuotų sojos arba kitų rūšių pupelių …
Šie lęšių rutuliukai ypatingi ne tik savo skoniu, bet ir tuo, kad galite pasigaminti didesnį jų kiekį ir drąsiai užšaldyti kitiems valgiams. Taip pat šiuos rutuliukus galite patiekti ir su mėgstamu padažu. O aš mėgstu juos patiekti su citrininiais ryžiais, bei šalia padėtais citrinos griežinėliais. Jums reikės (4 porcijos) : 2 skardinės rudų arba juodų …
Šis veganiškas šokoladinis tortas yra sukurtas būti jūsų Naujųjų metų šventės arba, bet kokio kito vakarėlio, žvaigžde. Ir patikėkite manimi, jūs sulauksite gausybę nuoširdžiausių komplimentų! „Jūs jį pagaminote be kiaušinių, sviesto ir pieno? Kaip? Kaip jums pavyko pagaminti tokį švelnų biskvitą?“. “Tiesiog neįmanoma, kad šis nuostabus kremas būtų pagamintas be grietinėlės”. Būtent taip reaguos jūsų …
Mąstant apie receptus, o ypač apie augalinius kepinius, prioritetinis ir pats svarbiausias punktas, kurį aš visada bandau įgyvendinti – sukurti tokį receptą, kuris nesukeltų man kaltės jausmo, tačiau kartu būtų skanus, sotus ir universalus. Šie keksiukai – nuostabus idealios tešlos, riešutų ir juodojo šokolado derinys. Jie tinka pusryčiams, užkandžiui ir vakarienei. Būtinai paragaukite! Jums reikės …