🌱 Augalinė mityba 🍽 Augaliniai Receptai 👍 Augaliniai Pamąstymai
Didžiosios Britanijos savaitraštis „The Economist“ kasmetiniame „The World in 2019“ žurnalo numeryje, kuriame skelbiamos ateinančių metų tendencijos, 2019 metus titulavo veganų metais. 2018 m. veganizmas išgyveno tikrą renesansą ir, atrodo, kad šie metai augalinės mitybos praktikuotojams bus dar geresni. Taigi kas ateinančiais metais veganų pasaulyje bus ant bangos ir kokie produktai karaliaus veganų meniu? Jūsų …
Dažnai, perėjus į veganišką ar į augalinę mitybą, žmonės padaro klaidų dėl kurių jie pradeda jausti nuolatinį nuovargį ar silpnumą, staigiai numeta ar priauga svorio, arba tiesiog jaučiasi nelaimingi. Taip jie nusivilia visa nauja mitybos sistema ir filosofija. Taip pat dažnas atvejis, kai sveiko maisto šalininkai tampa tikrais nuobodom arba dar blogiau, agresyviais, atstumiančiais augalinio …
2017 metams baigiantis, aš stovėjau balkone ir žiūrėjau į tolumoje sproginėjančius, man taip patinkančius, fejerverkus. Jau porą mėnesių mano galvoje kirbėjo mintis pradėti savo tinklaraštį. Jau tada daugmaž įsivaizdavau, koks jis tūrėtų būti: augalinė mityba, straipsniai apie tai, kaip pradėti, kodėl verta tai daryti, kaip atlaikyti aplinkinių spaudimą, bei žinoma ir augaliniai receptai. Tada pagalvojau, …
Pasirinkus veganišką arba augalinę mitybą mes pradedame pastebėti dalykus į kuriuos anksčiau galbūt nekreipiame dėmesio būdami visavalgiai. Pastebime netgi tai, ką anksčiau patys darėm, sakėm arba galvojom apie tuos žmones, kurie pasirinko kitokią mitybą. Šiandien surašiau porą mane vis dar gluminančių, o kartais ir kvailų dalykų, bei nusistatymų su kuriais man tenka susidurti savo kasdieniame …
Aš žinau, kad tai yra labai skaudi tema. Aš pasirinkau augalinę mitybą daugiau negu prieš metus, tačiau netgi per tą trumpą laiką man teko išgirsti daugybę nemalonių dalykų. Pradedant nuo sarkastiškų juokelių iš tų žmonių, kurie nėra bandę, bet tikrai žino ir baigiant konkrečiom nuorodom į straipsnius apie veganiškos ir augalinės mitybos žalą. Daugelis žmonių dar …
Gyvenote sau gyvenote ir štai įtakoti savo gydytojo, aplinkos, pasaulio, mados, knygos, filmo ar tiesiog vidinės savijautos nusprendėte, kad laikas keistis ir, pirmiausia, laikas keisti savo mitybą. Nusprendėte atsisakyti nesveiko, greito ir blogo maisto. Arba, dar geriau, nusprendėte atsisakyti gyvulinės kilmės produktų. Tačiau, kas dabar? Taip, jūs jau žengėte pirmą, ir mano manymu, vieną svarbiausių …
Aš jau esu rašęs apie tai, kad baltymai, be abejonės, yra viena iš pagrindinių maisto medžiagų, ji svarbi tam, kad raumenų masė augtų ir atsinaujintų, be to, ji užtikrina daugelį organizmo funkcijų, pavyzdžiui, palaiko reikiamą kaulų masę, stiprina imunitetą, užkerta kelią nuovargiui, bei suteikia sotumo jausmą. Kalbant apie augalinę mitybą nereikėtu pamiršti, kad augaliniai produktai …
Esu jau rašęs apie tai, kaip lengviau adaptuotis pasirinkus augalinės mitybos kelią, tačiau šiandien noriu pakalbėti apie tai, ką privaloma žinoti prieš pereinant prie augalinės mitybos. Galbūt pirmosiomis savaitėmis ar netgi pirmaisiais mėnesiais, jūs tiesiog transliuosite visiems savo augalinės mitybos tiesas. Jausitės suglumę, kodėl kiti žmonės vis dar valgo mėsą, pieno produktus ar baltą cukrų. …
Pačios dažniausios išsisukimo frazės, trukdančios laikytis augalinės mitybos, skamba maždaug taip: „Norėčiau būti veganas, bet negaliu atsisakyti savo pamėgto sūrio…“, „Kas per vasara, jeigu negali suvalgyti tikrų ledų…“, „Esu bejėgis atsisakyti šašlykų prie ežeriuko…“. Mano manymu, didžiausias ir, deja, labai dažnai, neįveikiamas faktorius, priverčiantis žmones įsikibus laikytis nesveikų mitybos įpročių, yra nenugalima emocinė priklausomybė siejama …
Kai manęs paklausia, kodėl aš pasirinkau augalinę mitybą, paaiškinu, kad dėl savo sveikatos, dėl žemės ūkyje išnaudojamų gyvūnų, dėl aplinkosaugos ir dėl mūsų visų ateities. Nes aš žinau, kad šis mano pasirinkimas turi didelę įtaką visiems šiems dalykams. Augaline mityba Nauda sveikatai Lėtinės ligos Metai iš metų mes girdime, kaip didėja širdies ligomis, II tipo …